Повар Официантка/Официант г. Москва

Занятость:

Полная занятость
График работы:

Полный день

Опыт работы

Декабрь 2012 —
май 2020

7 лет 5 месяцев

ООО " СвязьЭнергоМонтаж" МО

Повар

Приготовление различных блюд для сотрудников офиса и отдельно для руководства., приготовление постных блюд, завтраков, бутербродов. в том числе; заливных блюд, салатов, холодных горячих закусок, десертов, оформление банкетных блюд для компании. Знание Русской и Европейской кухни.Умение пользоваться кухонным оборудованием; Знание вкусовых особенностей различных блюд; Навыки приготовления различных блюд; Умение оформлять приготовленные блюда; Приготовление обедов для дирекции и сотрудников офиса на 40 человек. Организация корпоративных мероприятий, банкетов. Составление диетического меню.

Март 2008 —
сентябрь 2012

4 года 6 месяцев

Ооо "Кофемолл"

Повар Официант-бармен

Приготовления кофе, обслуживание гостей в зале, сервировка столов, уборка столов, Работала на банкетах. готовила блюда в соответствии с технологическими картами; - разделывала туши и полутуши на полуфабрикаты; - проводила уборку, мойку и дезинфицирование рабочего места.

Апрель 2001 —
февраль 2003

1 год 10 месяцев

ООО Метрострой

Официант-бармен

Обслуживание гостей в зале, и за барной стойкой.

Обо мне

Владею профессиональными навыками Технологии приготовления, а именно умение точно и быстро определять количество сыпучих продуктов и жидкостей, знание сочетаний специй и их применение, владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд, навыками по составлению меню, ответственность, умение работать как самостоятельно ,так и в команде. Исполнительна , имею творческий подход, чистоплотность, организованность ,поддержание чистоты на кухне, хорошая память. Имею большой опыт и багаж рецептур, обладаю знанием вкусовых качеств блюд, их сочетаний; умением оформлять блюда; умением определять свежесть продуктов; умением делать заготовки для блюд

Образование высшее

1999

ПТУ 19

Повар, Повар 4 разряда

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения